로렌조 올리브오일 NO1 NO3 NO5 엑스트라버진 비교

로렌조 엑스트라버진 올리브오일 시리즈는 시칠리아의 최고급 올리브로 만든 프리미엄 올리브유입니다. No1, No3, No5 3가지 종류가 있고, 각각의 특징과 맛, 향을 실제 섭취 후기 리뷰를 통해 장단점을 상세히 알아봅니다. 도움이 되시길 바랍니다.

 

 

로렌조 올리브오일 시리즈

로렌조 엑스트라버진 올리브오일(LORENZO Extra Virgin Olive Oil)은 1894년 설립된 이탈리아의 유서 깊은 올리브오일 생산 기업 바르베라(Barbera)에서 만든 프리미엄 라인입니다.

 

시칠리아 지역의 엄선된 유기농 올리브만을 사용하여 12시간 이내에 저온 압착 방식으로 추출합니다. 모든 제품이 산도 0.15% 이하의 고품질 엑스트라버진 올리브오일로, No1, No3, No5 세 가지 종류가 있습니다.

 

 

NO1

먼저, No1 버전은 시칠리아 서부 지역의 Monocultivar Cerasuola 올리브로 만든 유기농 엑스트라버진 올리브유입니다. 산도는 0.15%이며, 주요 특징은 다음과 같습니다.

• 색상 : 선명한 녹색에 황금빛 반사가 있는 약간 진한 올리브오일
• 향 : 강렬한 과일 향과 허브향
• 맛 : 균형 잡힌 쓴맛과 매운맛, 녹색 토마토와 쓴 아몬드의 여운
• 질감 : 버터처럼 부드러우면서도 묵직한 견과류의 질감

No1 맛은 강렬한 풍미로 인해 채소 요리나 육류 요리에 잘 어울립니다. 특히 샐러드나 빵에 찍어 먹기 좋아 올리브오일 본연의 맛을 즐기고 싶은 분들에게 추천할 수 있습니다.

 

 

NO3

NO3 산도는 NO1 동일하게 0.15%이며, Biancolilla 올리브로 만들었습니다. 특징과 맛, 그리고 향을 살펴보면 아래와 같습니다.

• 향 : 마일드한 아몬드 향
• 맛 : 균형 잡힌 과일 향과 후추 향의 매콤한 끝맛
• 용도 : 파스타와 생선 요리에 적합

No3은 No1에 비해 좀 더 부드러운 풍미를 가지고 있어, 올리브오일의 강한 맛에 부담을 느끼는 분들에게 적합할 수 있습니다. 특히 해산물 파스타나 가벼운 생선 요리에 활용하면 요리의 맛을 한층 끌어올릴 수 있습니다.

 

 

NO5

No5는 산도는 시리즈 중 제일 낮은 0.14%이고, 시칠리아의 Nocellara del Belice 품종 올리브로 만든 유기농 엑스트라버진 올리브오일입니다. 주요 특징은 다음과 같습니다.

• 색상 : 황금빛을 띠는 밝은 녹색
• 향 : 매콤한 꽃향기와 올리브의 부드러운 향
• 맛 : 크림 같고 부드러운 올리브 맛, 약간의 감칠맛 난 여운
• 질감 : 묵직하고 크림 같은 질감

No5 가장 큰 특징은 올리브 씨를 제거한 후 과육만을 압착하여 만든다는 점입니다. 이에 따라 쓴맛이 줄어들고 크림 같은 질감이 더욱 강조될 수 있기 때문에 치즈나 해산물 요리, 샐러드드레싱으로 활용하기 좋습니다.

 

 

 

 

장단점

NO1 장점을 살펴보면, 강렬한 향과 풍부한 맛으로 올리브오일 본연의 맛과 향을 즐길 수 있고, 샐러드나 빵에 찍어 먹을 때 제대로 풍미를 경험할 수 있습니다.

 

유기농 인증을 받아서 아이들도, 성인들도 안심하면서 섭취할 수 있는 올리브유 종류입니다.

 

단, 강한 맛으로 인해 부드러운 올리브오일 섭취를 해온 분들에게는 다소 부담이 될 수 있습니다.

 

다음으로, NO3 버전의 장점 살펴보면, 부드러운 맛으로 다양한 요리에 활용하기에 적합합니다. 특히 파스타나 생선 요리와 잘 어울리고, NO1 대비 조금 더 저렴한 가격입니다.

 

단, 다양한 요리 재료에 활용될 수 있기 때문에 풍미가 다소 부족하다고 느낄 수 있습니다.

 

마지막으로, NO5 버전의 장점 살펴보면, 크림 같고 부드러운 질감으로 상당히 많은 분에게 호감이 있는 것을 알 수 있습니다. 특히, JYP 박진영, 냉장고를 부탁해(냉부해)에 출연한 하지원 님을 비롯한 다양한 셀럽이 애용하고 있습니다.

 

쓴맛이 적어서 올리브유 특유의 맛에 민감한 사람들이 즐길 수 있고, NO3 마찬가지로 다양한 요리에 활용할 수 있는 범용성을 지닌 올리브유입니다.

 

단, 로렌조 NO5 단점은 올리브오일 고유의 강한 맛을 기대하는 분들에게는 실망할 수 있습니다.

 

 

선택

로렌조 엑스트라버진 올리브오일 시리즈는 모두 고품질의 올리브유이지만, 각각의 특징이 뚜렷하여 본인의 사용 목적에 따라 선택하는 것이 좋습니다.

1. 올리브오일 본연의 강렬한 맛을 즐기고 싶다면 No1
2. 부드러운 맛으로 다양한 요리에 활용하고 싶다면 No3
3. 크리미한 질감과 순한 맛을 원한다면 No5

어느 올리브오일 선택하여도 로렌조 모든 올리브유가 유기농 인증을 받았기 때문에 본인의 취향과 사용 목적에 맞춰 선택하면 됩니다. 가격대가 비교적 높은 만큼 특별한 날이나 중요한 요리에 사용하거나, 올리브오일 본연의 맛을 즐기고 싶을 때 활용하면 좋습니다.

 

로렌조 올리브오일 시리즈는 단순한 조미료를 넘어 요리에 품격을 더해주는 고급 식재료입니다. 이탈리아 시칠리아의 전통과 장인 정신이 담긴 이 올리브오일들을 통해 일상의 식탁을 한층 풍성하게 만들어보시길 바랍니다.