백년화편 밥알찹쌀떡 재료, 맛, 먹는 방법 후기

백년화편 종류는 참 다양합니다. 그중에서 베이직 라인업은 밥알찹쌀떡. 기본 중의 기본입니다. 첨가물이 전혀 없는 좋은 재료만 들어 있고, 적당한 단맛과 식감이 일품입니다. 직접 먹기에도 좋고, 선물하기에도 참 좋습니다. 자세한 후기 살펴보시고, 도움이 되시길 바랍니다.

 

 

 

 

백년화편 밥알찹쌀떡 재료

백년화편 밥알찹쌀떡은 전통적인 방식으로 만든 특별한 떡입니다. 본인이나 가족이 직접 먹기에 좋고, 추석과 설날과 같은 한국 고유의 명절 선물용으로도 좋습니다. 물론 평상시 지인들에게 감사의 인사를 하기에도 적절한 선택입니다.

 

백년화편 밥알찹쌀떡

 

주재료인 찹쌀은 충청북도 충주시 노은면에서 재배한 백옥찰 찹쌀을 사용하고 있습니다. 쑥은 제주도산 참쑥을 사용하고 있으며, 앙금은 매일 만들고 있는데, 국내산 통팥 앙금입니다. 만일, 찹쌀로만 만들었다면 다소 심심할 수도 있겠지만, 적당한 단맛이 잘 어울려서 아이들도 즐겨 먹기에 좋은 간식거리입니다.

 

호두는 미국 캘리포니아산이고, 통팥 앙금과 적절하게 섞여 있어서 은은한 단맛과 함께 호두의 씹히는 그 맛이 일품입니다.

 

 

 

 

식감과 맛

백년화편 밥알찹쌀떡 제조 방식은 일반적인 떡과는 다릅니다. 쌀가루를 사용하는 대신에 통찹쌀을 사용하여 옛날 방식 그대로 절구를 치는 것처럼 만들었기 때문에 쫄깃함이 남다름을 알 수 있습니다.

 

무엇보다 쌀을 가루로 만들어서 찌는 게 아니라 그대로 쪘기 때문에 밥알 한 알 한 알아 살아 있는 것처럼 보이고, 그만큼 식감도 확연한 차이를 느낄 수 있습니다.

 

제조 방식은 특허를 받았기에 신뢰할 수 있습니다. 쑥을 전처리하는 방법부터 통쌀과 함께 찌면서 떡의 모양을 만들고, 포장하는 모든 과정이 특허 기술이라고 합니다. 대한민국에 이와 같은 훌륭한 식품 기업이 있다는 것에 놀랍습니다.

 

 

첨가물 없음

아무리 좋은 식품이나 용품에 좋은 원료가 담기고, 사용되더라도 첨가물 부형제가 있다면 믿을 수 없을 것입니다.

 

감사하게도 백년화편 밥알찹쌀떡 자체에는 그 어떤 산도조절제, 구연산, 유화제, 젤탄검, 방부제, 착향료, 착색료가 없다고 합니다.

 

단지 홍보가 아니라 실제로 먹어보면 마치 한 끼 식사하는 것과 같이 포만감이 느껴지고, 오래가서 어떤 면에서는 다이어트 효과도 누릴 수 있을 듯합니다.

 

 

종류

백년화편에는 가장 기본인 밥알찹쌀떡은 물론이고, 밥알 흑임자, 옛날밥알쑥떡, 밥알약콩쑥떡과 같은 종류가 있습니다.

 

개인적으로 여러 가지 종류를 먹어봤는데, 아이들도 함께 즐길 수 있는 것은 바로 밥알찹쌀떡입니다. 건강한 맛은 물론이고, 적당한 단맛이 있으면서 고소함이 가미되어 있기 때문입니다.

 

 

 

 

보관 및 먹는 방법

일반적인 식품을 온라인 배송 주문을 하게 되면 아이스팩 등으로 얼린 상태로 보내줍니다. 하지만 백년화편은 만든 상태 그대로를 스티로폼 박스에 담고, 우체국 택배로 비교적 안전하게 받아볼 수 있습니다.

 

얼려진 상태가 아니라서 그대로 먹으면 되는데, 한 박스에는 32개가 들어 있기 때문에 되도록 냉동실에 바로 넣어서 얼린 상태로 보관합니다.

 

먹을 때는 전자레인지에 해동을 해도 되지만, 개인적으로는 미리 꺼내두어서 자연스럽게 녹는 스타일을 좋아합니다. 물론, 급할 경우에는 포장을 열어서 강화유리 용기에 담아 전자레인지에 돌리기도 합니다.

 

자연스럽게 먹게 되면 적어도 6시간은 걸리기 때문에 완전하게 말랑말랑한 상태가 아닌, 적당하게 얼려진 또 다른 식감을 경험할 수 있습니다. 우리 가족은 그 식감을 좋아합니다.

 

평소에 간식으로 하나를 먹으면 포만감이 꽤 오래갑니다. 무엇보다 과자나 기타 간식들이 생각이 나지 않을 정도라서 건강 효과도 있습니다.

그리고, 매일 아침에는 과일과 야채를 곁들인 샐러드를 먹고 있는데, 밥알찹쌀떡 하나만 있으면 식사 대용으로도 좋습니다.

 

 

건강 효과

밥알찹쌀떡 주재료는 찹쌀입니다. 탄수화물이 풍부한 재료로, 평상시 주요한 에너지원으로 활동력을 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.

 

찹쌀에는 식이섬유소가 함유되어 있습니다. 적절한 소화가 될 수 있고, 변비를 예방하는 데도 도움이 될 수 있습니다. 또한, 건강한 재료이기 때문에 혈당 조절에도 용이할 수 있습니다.

 

또한, 비타민 B1, B2, 칼슘, 철분과 같은 다양한 영양소가 함유되어 있는 찹쌀은 에너지를 생성하고, 세포의 제 기능과 뼈 건강, 혈액을 형성하는 데 중요한 역할을 합니다.

 

다만, 어떠한 건강식품이든지 동일하겠지만, 많은 양을 한꺼번에 먹게 되면 건강한 사람은 물론이고 당뇨병 환자나 혈당 관리가 필요한 사람들에게는 더욱 조심할 필요가 있어서 무엇보다 적당하게 먹는 것이 중요합니다.