데니그리스 vs 브래그 유기농 사과식초 애플 사이다 비니거 비교 후기

세계적으로, 그리고 국내에서 가장 유명한 유기농 사과식초 즉, 애플 사이다 비니거 브랜드는 데니그리스와 브래그입니다. 두 제품 모두 쿠팡 상위권 판매량을 보이며, 리뷰 또한 상당히 많습니다. 자세한 비교와 후기를 살펴보시고, 건강 관리에 도움이 되시길 바랍니다.

 

 

애플 사이다 비니거

애플 사이다 비니거(Apple Cider Vinegar)는 사과를 통째로 갈아서 즙을 낸 후에 자연적으로 발효 과정을 거친 식초입니다.

애플 사이다 비니거는 자연 발효를 통해서 초모와 유기산이 함유되어 있어서 건강에 도움이 되는 효능이 많습니다.

 

일반적으로, 혈당 조절과 면역 기능 강화, 해독 작용, 체중 감량, 콜레스테롤 감소, 피부 개선, 인후염과 같은 증상에 도움을 줄 수 있습니다.

 

먹는 방법을 살펴보면, 물이나 주스에 희석하여 마시거나 티(Tea)나 소다 등과 같은 음료로 만들어서 즐길 수도 있습니다.

 

발효 과정을 거치기 때문에 맛과 향은 상당히 신맛과 향이 강한 특징이 있습니다. 한꺼번에 많은 양보다는 적절한 양을 조절하여 조금씩, 꾸준하게 섭취하는 것이 건강에 도움이 될 수 있습니다.

 

 

 

 

 

사과식초와 비교

위에서 살펴본 것처럼 애플 사이다 비니거는 일반적인 사과식초와 차이점이 있습니다.

 

애플 사이다 비니거는 사과를 착즙 한 후, 발효과정을 거쳐서 만든 식초이고, 일반적인 사과식초는 사과 농축액에 알코올을 첨가하여 화학적으로 발효하여 만든 식초입니다.

 

그래서 애플 사이다 비니거에는 자연 발효로 인한 다양한 영양소와 초모, 유기산이 함유되어 있어서 건강에 유익하지만, 사과식초는 그렇지 않아 특별한 영양소와 유익균은 없습니다.

 

 

유기농 데니그리스 vs 브래그

국내에서 가장 유명한 사과식초는 데니그리스와 브래그입니다. 데니그리스 유기농 사과식초(De Nigris Organic Apple Cider Vinegar)의 원산지는 이탈리아이고, 브래그(BRAGG)는 미국입니다.

 

앞서 살펴본 것처럼, 애플 사이다 비니거와 일반적인 사과식초는 매우 다른 의미이지만, 데니그리스와 브래그는 유기농으로 불필요한 첨가물이 없는 순수 100% 사과주스로 다양한 건강에 효능이 있습니다.

 

쿠팡에서 사과식초 또는 애플 사이다 비니거로 검색하면 최상단에 데니그리스와 브래그를 볼 수 있는데, 다른 제품과 다르게 2가지 브랜드 모두 상당한 인지도와 판매량을 지니고 있습니다.

 

데니그리스와 브래그 모두 기타 첨가물이나 정제수를 넣지 않고 자연적으로 발효한 사과식초이고, 그 과정에서 자연스럽게 생기는 많은 양의 초모나 복합탄수화물, 식이섬유, 프리바이오틱스와 같은 영양소가 풍부합니다.

 

유기농이기 때문에 침전물이 생길 수 있고, 매우 자연스러운 현상으로 안심하고 흔들어서 그대로 마시거나(소량) 물이나 음료에 희석하여 음용할 수 있습니다.

 

 

 

 

 

후기

두 가지 브랜드 모두 구입하여 기회가 될 때마다 샐러드드레싱이나 무침, 조미 요리 등에 넣기도 하고, 직접 음용하기도 합니다.

 

두 기업 모두 오랜 전통과 역사, 인지도 등이 있는데, 미국과 이탈리아라는 다른 제조국 환경으로 인해 이미지와 맛에서 조금은 차이가 있는 것 같습니다.

 

먼저, 데니그리스는 고급 이미지입니다. 그리고, 맛과 향이 사과식초 그대로의 강한 모습이 있으면서 보다 부드러워서 거부감이 덜한 느낌입니다.

 

반면, 브래그는 오랜 전통을 유지하여 온 느낌이 많이 들면서 고유한 사과식초의 강한 맛과 향으로 와일드한 이미지가 듭니다.

 

기본적인 용량은 데니그리스가 1000mL(1L)이고, 브래그는 946mL입니다. 용량 차이로 인해 가격은 데니그리스가 살짝 높습니다.

 

다양한 요리에 넣을 뿐만 아니라 여러 가지 조합을 통해 피부 미용이나 머릿결 관리할 때도 사용하고 있는데, 두 제품 모두 워낙 품질이 우수하고 인지도가 높기 때문에 맛과 향에서 조금만 다를 뿐 사용성이나 효능은 비슷한 것 같습니다.

 

보관할 때는 주방의 그늘진 곳에 놓아두고 있고, 매일 음용할 때는 냉장 보관하여 시원하게 마시는 것이 더욱 상쾌한 느낌이 듭니다.

 

전문가가 아닌 이상 함유된 성분이나 효능을 구분할 수 있는데, 개인적으로는 필요에 따라 데니그리스나 브래그를 혼용하여 사용하고 있습니다.

 

물론 자기의 생활 패턴이나 취향이 다르기 때문에 브랜드 이미지나 맛과 향, 가격 등을 고려하여 사용하시면 좋을 것 같습니다.

 

 

 

 

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