제주 기정떡(증편떡, 술떡) 영양성분 보관 및 먹는 방법 가격 후기

기정떡은 증편떡의 다른 말이고, 막걸리를 발효하여 만든 술떡입니다. 다양한 종류와 원산지 중에서 제주기정떡을 구입하여 먹고 있는데, 정말 너무나 맛있고, 신뢰할 수 있습니다. 영양성분과 보관 및 먹는 방법, 가격과 구매할 수 있는 방법, 추천 후기를 살펴보시고, 도움이 되시길 바랍니다.

 

 

제주 기정떡

기정떡의 종류는 참 많은데, 천연 자연 그대로의 제주 기정떡을 알게 되었습니다. 처음에는 쿠팡에서 검색하다가 알고리즘으로 보게 되었는데, 네이버 스토어에도 있어서 더 좋은 할인 쿠폰 및 포인트 혜택으로 주문하였습니다.

 

기정떡이 뭘까 살펴보았더니, 막걸리를 발효하여 만든 전통 떡으로, 증편떡 또는 술떡입니다. 구글이나 네이버에서 증편떡을 검색하면 기정떡도 나오는데, 다른 종류가 아니라, 이름만 다를 뿐 같은 술떡입니다.

 

술떡이지만, 전혀 알코올 걱정을 할 필요가 없습니다. 막걸리를 넣고 만든 떡이지만, 발효하면서 찌는 과정 중에 알코올 성분은 모두 날아가기 때문에 어린이나 산모, 임산부도 마음껏 먹을 수 있어서 좋습니다.

 

종류가 정말 많은데, 백미기정떡, 메밀기정떡, 한라봉기정떡, 백년초기정떡, 쑥기정떡, 앙꼬기정떡 등이 있습니다. 모든 떡을 다 먹고 싶을 만큼 성분도 좋고, 비주얼도 참 매력적입니다.

 

 

 

 

 

영양성분

원재료를 살펴보면, 정말 좋습니다. 인위적인 첨가물이 전혀 없습니다. 남녀노소 누구나 편하고, 안심하면서 먹을 수 있는 건강 떡입니다.

 

다양한 종류 중에서 쑥기정떡의 영양성분은 멥쌀, 막걸리, 설탕, 쑥 분말, 천일명 모두 국내산이고, 무엇보다 생쑥은 천연 자연 그대로의 생쑥입니다. 국산과 제주산 생쑥이라서 더욱 맛이 좋게 느껴집니다.

 

만드는 과정에서 보관이나 유통, 편의성을 이유로 다양한 첨가물 부형제를 사용합니다. 하지만, 제주기정떡은 전통 방식 그대로 12시간 생막걸리를 자연 발효하여 만들기 때문에 변질의 염려가 전혀 없습니다.

 

물론, 너무나 맛있기 때문에 한판을 주문해도 금세 동이 납니다. 국내산의 믿을 수 있는 재료를 사용하면서 자연 그대로의 제주에서 만들기 때문에 더욱 기분이 좋습니다.

 

 

보관 및 먹는 방법

제주에서 직접 발송을 한 거라서 오래 걸리지 않을까 걱정하기도 했는데, 신선식품으로 분류해서 발송하여서 송장 번호가 나온 다음 날 바로 받을 수 있을 만큼 빠릅니다.

 

받자마자 소분하여 냉동실에 넣어두었다가 먹기 전에 꺼내어서 자연 해동해서 그대로 먹거나 전자레인지에 1분 남짓 돌려서 먹으면 훨씬 말랑하고 쫄깃한 식감을 느낄 수 있습니다.

 

물론 냉동실에 있던 쑥기정떡을 바로 전자레인지에 돌리면 적어도 2분 이상은 가동을 해야 합니다. 시간이 오버되면 오히려 푹 꺼지거나 탈 수 있으니 적절한 시간을 보시고 먹는 게 좋습니다.

 

다음에는 프라이팬에 올리브오일을 두르고 노릇하게 구워서 먹어볼 생각입니다. 그러면 더 바삭하고 쫄깃하면서 건강한 식감을 그대로 느낄 수 있을 것 같습니다.

 

 

 

 

 

가격

제주가 아닌 육지에서 만든 기정떡이 많지만, 자연환경이 좋아야 하고, 믿을 수 있는 판매자를 통해서 구입하는 것이 안전할 것 같아 이름 그대로 제주기정떡에서 재구매를 하고 있습니다.

 

지난번에는 제주기정떡에서 개별 포장(16봉)으로 먹어봤는데, 한판 64조각에 비해 크기가 더 큰 것으로 기억합니다.

 

개별 포장도, 64조각 한판도 중량은 1.9kg이지만, 개별 포장은 2만원이고, 64조각 한판은 1만 8천원입니다. 잦은 외출이나 소포장의 위생이 좋다면 개별 포장을, 더 좋은 가성비를 원한다면 한판을 추천합니다.

 

구입할 수 있는 곳은 쿠팡이나 네이버 스토어가 있습니다. 쿠팡이나 네이버에서 제주기정떡을 입력하면 썸네일 이미지에 표기되어 있거나 구매 및 리뷰가 많은 곳입니다.

 

두 곳 모두 가격은 동일하지만, 네이버는 쿠폰 할인과 포인트 적립이 되기 때문에 더 저렴하게 구입하여 아주 맛있게 먹을 수 있습니다.

 

 

추천 후기

평소에 떡을 좋아합니다. 밀로 만든 빵을 먹으면 속이 더부룩하고 좋지 않은 경우가 많은데, 이렇게 믿을 수 있는 떡을 먹고 나면 포만감도 더하고, 건강도 챙길 수 있어서 좋습니다.

 

출출하거나 외출할 때, 간식이 필요하다면 미리 구입하여 제주기정떡을 먹는 게 훨씬 건강에 이롭고, 효과적인 방법이라고 생각합니다.

 

정말 쫄깃하고, 식감이 좋고, 속도 편하고, 무엇 하나 불편하지 않을 정도로 만족스럽습니다. 다양한 떡 종류를 모두 먹어보며 누릴 생각입니다.